Oikein paljon nimppari-onnea kaikille Kai-nimisille! Ja rentouttavaa Thaimaan matkaa miehelleni!

Tein kakkuun 4 munan pohjan. Täytteisiin laitoin näitä:

Ensimmäiseen väliin laitoin valkosuklaa-vadelma täytteen. Sulatin lautasella 1/2 suklaalevystä, lisäsin joukkoon puolet maustamattomasta tuorejuustosta ja puolet kermavaahdosta. Sokeria en laittanut, kun suklaa makeuttaa vaahdon. Levitin täytteen ensimmäiseen kerrokseen ja pakastimesta vadelmia painelin päälle.

Toiseen välin tein samaan tapaan, mutta valkosuklaan tilalla oli puolet maitosuklaasta ja vadelmat korvasin Daim-suklaapatukalla.

Levitin elintarvikevärillä värjätyn Floran vispikerman kakun päälle. Marsipaani levyn päälle "ajettiin kuorma soraa". Elikkä keksimuruja, olis voinut olla vaaleampia keksejä tai kuvista katsellen Thaimaassa on hieman vaaleampia hiekkarantoja :)

Koristeet sokerimassaa ja marsipaania. Teksti elintarvikevärillä. Kuvia tarkemmin: