Tämä kakku lähti 18v synttäreille, tulevalle ravintolakokille. Toivottiin kermakakkua ja kinuskitäytettä.

Pohjana on on 8munan sokerikakkupohja. Täytteenä kinuskimousse ja puolukoita.

Pinta kakussa on mustaa sokerimassaa, samoin koristeet. Koriste on muuten tehty käsin, pään tein tällä. Sokerimassan painelin muottiin ja hetkeksi pakastimeen, irtoaa helposti ja siististi.

Kermana käytin sitä parasta Flora Vispiä. Pursotin lehtityllalla ja leveällä (4,5cm) reunapursotustyllalla.

ONNEA SAMU!