Paljon onnea uusille ylioppilaille ja ammattiin valmistuneille!

Tein kahteen juhlaan kakkuja. Monen monta muutakin toivetta tuli, mutta mitenkään ei aikani riittänyt muihin kakkuihin.

Nyt jo kyseltiin ensi vuoden juhliin kakkuja, mutta empä uskalla yhtään vielä lupailla näin aikasessa vaiheessa. Missä sitä onkaan vuoden päästä?!

Tämän vuoden kakkuja tein niin monta, joten aikaa ei suurempiin yksityiskohtiin ollut. Perus lakki-kakku ja siihen koriste, jonka voi siirtää aina seuraavaan kakkuun.

Jessen juhlaan toivottiin KTM-moottoripyörä aiheista koristetta:

Kakkuja tein kolme. Pohjana jokaisessa on 4munan sokerikakkupohja ja välissä suklaa-pätkismousse.

Pintana on marsipaani. Tämä oli viikonlopun pelastus!

Marsipaani oli pehmeää ja todella nopea laittaa. Sai siistiä jälkeä. Kiitos Rouva Veelle, Marsipaanit hänen putiikistaan täältä (linkki myöhemmin). Makukin oli ihan jees, vaikka aiemmin olenkin  marsipaanin makua mollannut. Tätä tilaan jatkossakin, kun menekki on suurempi. Massa on 2,5kg paketeissa.

Onnea Jesselle!

---------------------------------------------------------------------

Toiset juhlat olivat pikkusen suuremmat. Kakut haluttiin sadalle vieraalle.

Tein neljä lakkikakkua ja kolme voileipäkakkua.

Kakkuun toiveesta kumiankka, en pysty perustelemaan miksi, kun en itsekkään tiedä

Täytekakkujen pohjana on jokaisessa 8 munan sokerikakkupohja. Kahdessa kakussa on suklaa-pätkismousse ja kahdessa valkosuklaamousse+mustikoita.

Kuvat voileipäkakuista, sen suurempia selityksiä:

Tää vika on mun suosikki!

Loppuun täytyy todeta, että mielummin teen ajan kanssa yksittäisiä kakkuja, kuin sarjatyönä monta samanlaista. Kyllä se koristelu on vaan mun juttu!

Viimeiset kakut tehtiin jo särkylääkkeen voimalla.